CONSEJOS DE ALIMENTACIÓN

 Recomendaciones generales para la gastritis

Si eres una de las personas que padece gastritis, debes conocer ciertas pautas a seguir en tu vida diaria y ciertas recomendaciones alimentarias encaminadas a facilitar las digestiones y a evitar los alimentos irritantes o excitantes que favorecerán que tengas malas digestiones y molestias. Nuestras recomendaciones para ayudarte a sentirte mejor son:

• Intenta comer de manera fraccionada unas 4-5 veces al día.

• No hagas comidas copiosas ya que esto hará que tengas digestiones lentas y pesadas haciendo que tu estómago deba trabajar más.

• Tómate tu tiempo para comer. Come lento y mastica bien todos los alimentos.

• No te vayas a dormir justo después de cenar. Intenta cenar 2-3 horas antes de acostarte y, si tomas algo posteriormente, que no sean alimentos sólidos.

• Si fumas, deja de hacerlo. Si no te ves capaz busca asesoramiento, tu situación mejorará considerablemente.

• Si eres una persona nerviosa o sufres estrés, fomenta actitudes y terapias relajantes (yoga, meditación, plantas relajantes).

• Excluye de la dieta o disminuye el consumo de los alimentos y las preparaciones ricas en grasa.

• Escoge las preparaciones suaves (hervido, horno, papillote, etc) ante el resto de preparaciones culinarias que aumentan el contenido de grasa. ¡Vigila con los alimentos tostados o a la plancha! ya que las partes quemadas son irritantes y muy posiblemente te generarán malestar.

• Evita los alimentos ricos en sal o en azúcar, los muy condimentados o especiados y los alimentos preparados en escabeche.

• No tomes las comidas a temperaturas extremas, muy frías o muy calientes, ya que esto potenciará la irritación.

• Evita las bebidas estimulantes de la secreción gástrica o que empeoran la digestión como el café, el té, el alcohol, las bebidas de cola o las bebidas con gas.

• No olvides incluir en tu dieta el consumo de frutas y verduras que te aportarán antioxidantes, vitaminas del grupo B y fibra.

Alimentos aconsejados 

• Cocciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos.
• Pasta, arroz, patata, pan blanco.
• Verduras cocidas y sin piel.
• Frutas cocidas, en compota y en conserva.
• Carnes magras, pescados, clara de huevo.
• Quesos y lácteos desnatados.
• Agua y bebidas sin cafeína. Alimentos a tomar con moderación
• Verduras crudas y flatulentas.
• Ajo, cebolla, tomate, pepino, pimiento.
• Productos integrales o muy ricos en fibra.
• Frutas con piel, verdes o poco maduras.
• Leche entera, nata y mantequilla.
• Embutidos.
• Quesos fermentados y muy curados.
• Chocolate, bollería.
• Zumos de uva y cítricos.
• Bebidas carbonatadas.


 Alimentos a evitar

• Temperaturas extremas de alimentos y bebidas.
• Pimienta, pimiento molido, mostaza, vinagre.
• Alcohol.
• Café y té. Consejos
• Mastique y coma lentamente.
• Fraccione la dieta en pequeños volúmenes: desayuno - almuerzo - comida - merienda - cena.


¿Cuál es el pronóstico de una gastritis? 

La mayoría de casos mejoran rápidamente una vez ha iniciado el tratamiento.